Cioccolato
The chocolate we know and love today has a long and complicated history. The first chocolate recipes were created by the Maya and Aztec people of Central America over 2,000 years ago. These early recipes were made from the beans of the cacao tree and were used in religious ceremonies. The Maya and Aztec people believed that chocolate had magical powers and could cure diseases.
The first European chocolate recipes were created in the 1500s by the Spanish. Chocolate was introduced to the Spanish court by Hernando Cortes, who had conquered the Aztec empire. The Spanish added sugar and spices to the chocolate to make it more palatable. Chocolate quickly became a popular treat at the Spanish court.
In the 1600s, chocolate recipes started appearing in France and England. Chocolate was still a luxury item, enjoyed only by the wealthy. It was often given as a gift or served at special occasions.
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Recipes
Muffin con gocce di cioccolato
- baccello di vaniglia
- bicarbonato raso cucchiaino
- burro
- farina
- gocce di cioccolato fondente
- latte intero
- lievito
- sale fino pizzico
- uovum
- zucchero
Torta alla ricotta e cioccolato
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- latte intero
- lievito
- ricotta vaccina
- uovum
- zucchero
- zucchero velo
Salame di cioccolato
- biscotti secchi
- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- rum
- zucchero
- zucchero velo
Ciambella soffice ricotta e gocce di cioccolato
- farina
- gocce di cioccolato
- lievito
- limoni la scorza grattugiata
- olio di di girasole
- ricotta cheese
- uovum
- zucchero
Biscotti con gocce di cioccolato
- baccello di vaniglia
- bicarbonato
- burro
- farina
- gocce di cioccolato
- sale fino pizzico
- uovum
- zucchero di canna
Torta di pere e cioccolato
- amaretti
- burro morbido
- cioccolato fondente
- farina
- lievito
- moscato
- pere coscia
- uovum
- zucchero
Biscotti con gocce di cioccolato
- farina
- fecola di patate
- gocce di cioccolato
- lievito
- limoni buccia grattugiata
- olio di di girasole
- uovum
- zucchero
Crostata con mascarpone e gocce di cioccolato
- burro
- cannella
- farina
- fecola di patate
- gocce di cioccolato
- mascarpone cheese
- ricotta vaccina
- sale fino pizzico
- scorza 'arancia non trattata
- tuorli
- tuorli
- zucchero
- zucchero velo
Cheesecake al triplo cioccolato
- biscotti secchi al cioccolato
- burro
- cioccolato al latte
- cioccolato al latte
- cioccolato bianco
- cioccolato bianco
- cioccolato fondente
- cioccolato fondente
- formaggio fresco spalmabile
- gelatina
- panna fresca liquida
- zucchero velo
Plumcake con gocce di cioccolato
- burro
- burro
- farina
- farina
- gocce di cioccolato fondente
- lievito
- panna fresca liquida temperatura ambiente
- sale fino pizzico
- scorza arancia andfrac12
- uova temperatura ambiente
- zucchero di canna
Torta di ricotta pere e cioccolato
- burro fuso
- cioccolato fondente
- farina
- lievito
- pere williams da pulire
- ricotta vaccina
- uova temperatura ambiente
- zucchero
- zucchero
- zucchero velo
Ciambellone con gocce di cioccolato
- amido di mai
- estratto di vaniglia cucchiaino
- farina
- gocce di cioccolato fondente
- gocce di cioccolato fondente
- latte
- lievito
- olio di di girasole
- uova medie
- yogurt bianco naturale
- zucchero
- zucchero velo
Chiffon cake arancia e cioccolato
- acqua
- arancia candita
- baccello di vaniglia
- cremor tartaro
- farina
- gocce di cioccolato fondente
- lievito
- olio di di girasole
- sale fino
- scorza 'arancia non trattata
- succo 'arancia
- uova grandi
- zucchero velo
- zucchero extrafine
Biscotti al cocco ricoperti di cioccolato
- burro freddo
- cioccolato fondente
- cocco rapè
- farina
- lievito
- sale fino andfrac12 cucchiaino
- uova medie
- zucchero di canna
Strudel di pere e cioccolato
- burro
- cannella
- cioccolato fondente
- mandorle pelate
- pangrattato
- panna fresca liquida
- pasta sfoglia
- pere william
- zenzero
- zucchero di canna
- zucchero di canna
Salame di cioccolato
- biscotti secchi tipo oro saiwa
- burro fuso
- cacao amaro
- caffè
- uovum
- zucchero
- zucchero velo
Tartufi di cioccolato
- cacao amaro
- cioccolato al latte
- cioccolato fondente
- cocco rapè
- granella di nocciole
- granella di pistacchi
- panna fresca liquida
Tiramisù ricotta e cioccolato
- gocce di cioccolato
- gocce di cioccolato
- latte
- latte condensato
- panna fresca
- ricotta cheese
- savoiardi
Crostata al cacao con crema alla ricotta e cioccolato
- baccello di vaniglia
- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina
- ricotta vaccina
- tuorli
- uovum
- zucchero
- zucchero velo
Torta con cioccolato al latte
- burro
- burro
- cioccolato al latte
- farina
- fecola di patate
- lievito
- uovum
- zucchero
Muffin alla banana e gocce di cioccolato (muffin del buonumore)
- banane
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- latte intero temperatura ambiente
- lievito
- sale fino pizzico
- uova temperatura ambiente
- zucchero
Panini con gocce di cioccolato
- acqua
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- latte intero
- lievito di birra fresco
- sale fino
- tuorli
- uovum
- zucchero
Torta panna cotta arancia e cioccolato
- arance
- arance
- biscotti secchi oro saiwa cereali
- burro fuso
- cacao amaro
- cioccolato fondente tritato
- fettine di arancia
- gelatina
- panna fresca
- panna fresca
- zucchero
Torta ricotta e cioccolato
- fecola di patate
- gocce di cioccolato
- ricotta cheese
- uovum
- vanillina bustina
- zucchero
Sacher al cioccolato bianco
- aroma alla mandorla cucchiaino
- burro
- cioccolato bianco
- cioccolato bianco tritato
- confettura di mirtilli rossi
- farina
- farina di mandorle
- gelatina
- miele
- panna fresca liquida
- sale fino
- sciroppo di glucosio
- uova medie
- zucchero
Budino Di Cioccolato
- milk
- cornstarch
- vanilla extract
- heavy cream
- sugar
- cocoa
- dark chocolate
- water
- egg yolk
Muffin arancia e cioccolato
- arance la scorza grattugiata
- farina
- gocce di cioccolato
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito
- olio di
- succo 'arancia
- uovum
- zucchero
Biscotti pere e cioccolato
- farina
- gocce di cioccolato
- lievito
- olio di
- pere pezzetti
- succo di limone
- uovum
- zucchero
- zucchero semolato
Meringhe con gocce di cioccolato
- albumi
- gocce di cioccolato gocce di cioccolato paneangeli
- zucchero velo zucchero al velo vaniglinato paneangeli
- zucchero semolato
Mini cheesecake al cioccolato bianco
- biscotti rotondi
- cioccolato bianco
- cioccolato bianco
- formaggio fresco spalmabile
- panna fresca
- zucchero velo
Baci di cioccolato
- cioccolato al latte
- cioccolato fondente
- nocciole
- panna da cucina
Torta al cioccolato bianco
- cioccolato bianco
- fecola di patate
- ricotta cheese
- uovum
- vanillina bustina
- zucchero
- zucchero velo
Sbriciolata ricotta e cioccolato
- burro
- farina
- gocce di cioccolato fondente
- lievito
- ricotta vaccina
- rum
- uovum
- zucchero
- zucchero
Muffin pere e cioccolato
- cacao amaro
- farina
- latte
- lievito
- olio di
- pere
- uovum
- zucchero
Torta fredda al cioccolato bianco
- biscotti secchi
- burro fuso
- cioccolato bianco
- cioccolato bianco sciolto
- mascarpone cheese
- panna fresca
- zucchero velo
Ciambellone allo yogurt con gocce di cioccolato
- farina
- gocce di cioccolato
- granella di zucchero
- lievito
- olio di
- uovum
- yogurt bianco
- zucchero
Cupcake pere e cioccolato
- burro fuso
- farina
- formaggio fresco cremoso
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito
- panna fresca
- pere grande
- uovum
- zucchero
- zucchero velo
Pancake ripieni di cioccolato
- cioccolato fondente quadrotti
- cioccolato
- estratto di vaniglia cucchiaino
- farina
- latte
- lievito
- olio di
- sale fino
- uovum
- zucchero
- zucchero velo
Torta nocciole e cioccolato bianco
- burro
- cioccolato bianco
- farina
- granella di nocciole
- nocciole tostate
- uovum
- zucchero
Ingredient Breakdown
Insights
Staple Ingredients
- farina 40%
- zucchero 40%
Common Ingredients
- lievito 33%
- uovum 31%
- burro 25%
- cioccolato fondente 23%
Usual Ingredients
- gocce di cioccolato 17%
- zucchero velo 17%
- cacao amaro 12%
Rarey Ingredients
- gocce di cioccolato fondente 10%
- ricotta vaccina 10%
- sale fino pizzico 10%