Patate
The humble potato has been a staple in the human diet for centuries. It is believed that potatoes were first domesticated in the region of modern-day Peru and Bolivia, and then spread to other parts of the world via the Spanish conquistadors.
The potato is a versatile ingredient that can be used in a wide variety of dishes, from hearty stews to light salads. In the Andean region of South America, potatoes are often used in a dish called papa a la huancaína, which is a potato and cheese casserole. In Europe, potatoes are often boiled or mashed and served with meat and vegetables.
Potatoes are also a popular ingredient in many Asian dishes. In India, potatoes are often stir-fried with spices and served with rice or bread. In China, potatoes are often used in stews and soups.
Advice
Patate is a classic and delicious dish that can be enjoyed in many different forms. To make the perfect patate, start by peeling and boiling your potatoes in salted water. Once cooked, mash them with a little butter, milk and some seasoning. For an extra special touch, add some grated cheese or herbs like parsley or rosemary. When you are ready to serve, top the patate with your favorite toppings. For a tasty twist, try mixing in some caramelized onions or roasted garlic. Patate is a dish that is sure to please, so don't be afraid to experiment and have fun with it!
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Recipes
Gnocchi di patate
- farina
- farina
- patate rosse
- sale fino
- sale fino
- semola di grano duro rimacinata
- uova medio
Gateau di patate
- fiordilatte
- olio extravergine 'oliva
- pangrattato
- parmigiano reggiano dop cucchiai
- parmigiano reggiano dop
- patate pasta gialla
- pepe nero
- prosciutto cotto
- salame napoletano
- sale fino
- uovum
Patate al forno
- aglio spicchi
- olio extravergine 'oliva
- olio extravergine 'oliva
- patate
- pepe nero
- rosmarino rametti
- sale fino
- timo rametti
Insalata tiepida di polpo e patate
- alloro foglie
- olio extravergine 'oliva
- patate
- pepe nero
- polpo
- prezzemolo ciuffo
- sale fino
- succo di limone
Polpette di patate
- caciocavallo
- grana padano dop da grattugiare
- olio extravergine 'oliva
- pangrattato
- patate
- pepe nero
- prezzemolo
- sale fino
- uovum
Parmigiana di patate
- burro
- farina
- grana padano dop
- latte intero
- noce moscata
- patate
- pepe nero
- prosciutto cotto
- provola dolce
- sale fino pizzico
- sale fino
Crocchette di patate
- noce moscata
- olio di di arachide
- pangrattato
- parmigiano reggiano dop grattugiato
- patate rosse
- pepe nero
- sale fino
- tuorli
- uovum
Salsiccia e patate al forno
- luganega
- olio extravergine 'oliva
- origano
- patate
- pepe nero
- pomodori pelati tipo san marzano
- rosmarino
- sale fino
Purè di patate
- burro
- latte intero
- noce moscata
- patate
- sale fino
Arrosto di vitello al forno con patate
- aglio spicchi
- olio extravergine 'oliva
- patate
- pepe nero
- rosmarino rametti
- sale fino
- sottofesa di vitello
- vino bianco
Sbriciolata di patate
- amido di mais senza glutine
- mozzarella di bufala affumicata
- olio extravergine 'oliva
- pancetta arrotolata fette
- parmigiano reggiano dop da grattugiare
- patate rosse
- pepe nero
- sale fino
- uova medio
Frittata di patate
- olio di
- parmigiano reggiano dop
- patate
- pepe nero
- prezzemolo
- sale fino
- uovum
Pasta e patate al forno
- acqua
- brodo vegetale
- carote
- cipolle
- grana grattugiato
- olio extravergine di oliva cucchiai
- pangrattato cucchiai
- passata di pomodoro cucchiaio
- pasta corta
- patate
- pecorino grattugiato
- pepe
- provola dolce
- rosmarino
- sale fino
- vino bianco
Frittelle croccanti di patate
- farina cucchiai
- olio di oliva
- patate
- pepe nero
- rosmarino rametti
- sale fino
Polpette di patate al forno
- aglio
- grana padano dop
- olio extravergine 'oliva cucchiai
- origano foglie
- pangrattato
- pangrattato
- patate
- pepe nero
- prezzemolo mazzetto
- sale fino
- timo secco
- uovum
- uova medio
Agnello al forno con patate
- acqua
- aglio
- agnello
- alloro foglie
- bacche di ginepro
- cipollotti
- olio extravergine 'oliva
- patate rosse
- pepe nero
- rosmarino rametti
- sale fino
- salvia foglie
- succo di limone
- timo rametti
- vino bianco secco
Polpette di zucchine e patate
- erba cipollina steli
- farina
- olio di
- pangrattato
- patate
- pepe nero
- sale fino
- uovum
- zucchine
Insalata di patate
- erba cipollina mazzetto
- maionese
- patate
- pepe nero
- prezzemolo da tritare mazzetto
- sale fino
- senape delicata
- yogurt bianco naturale non zuccherato
Chips di patate
- olio di di arachide
- patate medie
- sale fino
Sbriciolata di patate
- farina
- formaggio grattugiato
- mozzarella cheese
- pangrattato cucchiai circa
- patate
- pepe
- sale fino
- salsicce
- uovum
Crocchette di patate al forno
- noce moscata
- olio extravergine 'oliva
- pangrattato
- parmigiano reggiano dop grattugiato
- patate rosse
- pepe nero
- sale fino
- tuorli
- uovum
Frittata di patate al forno
- grana padano dop da grattugiare
- olio extravergine 'oliva
- origano fresco
- pangrattato
- pangrattato
- patate
- pepe nero
- sale fino
- uovum
Capretto al forno con patate
- aceto di vino bianco
- acqua
- alloro foglie
- capretto
- carote
- cipolle bianche
- ginepro bacche
- olio extravergine 'oliva
- patate
- pepe nero
- pepe nero
- rosmarino rametto
- sale fino
- salvia rametto
- sedano
- vino bianco
Focaccine di patate
- acqua tiepida
- farina
- lievito di birra secco
- olio extravergine 'oliva
- olio extravergine 'oliva
- patate
- rosmarino rametto
- sale fino andfrac12 cucchiaino
- sale grosso
- semola
Focaccia di patate
- acqua
- acqua
- farina manitoba
- fior di sale
- lievito di birra secco
- malto
- olio extravergine 'oliva
- olio extravergine 'oliva
- patate
- rosmarino rametto
- sale fino
Tortino di patate
- aglio spicchio
- burro
- erba cipollina rametti
- olio extravergine 'oliva
- pangrattato
- patate
- pepe nero
- prezzemolo rametti
- rosmarino rametto
- sale fino
- salmone affumicato
- salvia foglie
- uovum
Crocchette di patate in friggitrice ad aria
- formaggio grattugiato
- mozzarella cheese
- pangrattato
- patate bollite
- prezzemolo
- sale fino
- scorza di limone
- uovum
Patate in friggitrice ad aria
- curcuma
- olio 'oliva
- origano
- patate bollite con la buccia
- sale fino
Carciofi e patate al forno
- aceto
- acqua
- aglio spicchio
- carciofi puliti
- formaggio grattugiato
- olio extravergine di oliva
- pangrattato
- patate sbucciate
- prezzemolo ciuffo
- sale fino
Stinco di maiale al forno con patate
- acqua
- aglio spicchio
- alloro foglie
- carne di suino stinco da
- carote
- cipolle piccola
- ginepro le bacche
- olio di oliva extravergine
- patate piccole
- pepe
- rosmarino rametti
- sale
- salvia
- sedano la costa
- vino rosso
Polpo e patate
- aglio spicchio
- coste di sedano
- dolceagro® ponti
- olio extravergine di oliva
- patate
- polpo
- prezzemolo
- sale grosso
Gateau di patate
- formaggio grattugiato
- formaggio grattugiato
- mozzarella senza lattosio
- olio extravergine di oliva
- pangrattato senza glutine
- patate peso crude con la buccia
- pepe
- prosciutto cotto cubetti
- sale fino
- uovum
Burger di zucchine e patate
- grana grattugiato
- olio extravergine di oliva
- pangrattato
- patate lesse
- pepe
- prezzemolo
- sale fino
- uovum
- zucchine grattugiate
Polpette di patate
- erba cipollina
- farina
- formaggio grattugiato
- noce moscata
- olio di
- pangrattato
- patate
- prezzemolo
- sale fino
- sale grosso
- tuorli
Torta di zucchine e patate
- farina
- mortadella fette
- olio 'oliva
- pangrattato
- patate
- sale fino
- scamorza fette
- uovum
- zucchine
Pesce spada al forno con patate
- cipolle rosse
- olio extravergine di oliva cucchiai
- patate novelle
- pepe
- pesce spada fette
- prezzemolo
- sale fino
- vino bianco
Insalata di polpo e patate
- acqua
- alloro
- limoni
- olio extravergine di oliva
- patate
- pepe
- polpo pulito
- prezzemolo tritato
- sale fino
Cuculli di Patate (Potato Bites)
- potato
- pine nut
- butter
- egg
- null breadcrumb
- null marjoram
- null grana padano cheese
- null peanut oil
- null salt
Ingredient Breakdown
Insights
Staple Ingredients
- sale fino 56%
- patate 39%
Common Ingredients
- pepe nero 33%
- olio extravergine 'oliva 25%
- uovum 25%
- pangrattato 23%
Usual Ingredients
- farina 12%
- acqua 11%
- prezzemolo 11%
- formaggio grattugiato 9%
- noce moscata 9%
- patate rosse 9%
- pepe 9%
- rosmarino rametti 9%